Portanto, basta se programar para tentar fazer essas e tantas outras receitas, recheando seu cardápio com opções que encherão os olhos (e o estômago) dos seus clientes. Recheio com o cream cheese e em seguida passe pelo granulado. Já a Nutella deixe-a resfriando na geladeira por cerca de 4 horas. Usando um maçarico, caramelize os brigadeiros até que fiquem com uma casquinha dourada. Mexa em fogo baixo até que fique em ponto de brigadeiro. Misture rapidamente e depois acrescente o leite.
- Depois, espere o brigadeiro esfriar, enrole-os em bolinhas e passe no granulado branco.
- Coloque a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
- É ela, por exemplo, que dá brilho ao brigadeiro, além de deixá-lo com uma textura sedosa.
- Experimente diminuir um pouco do chocolate, faça com 100 gramas e combine com uma colher de chocolate em pó.
Abraços. E não para por aí …. A nossa querida embaixadora Fabulosa Karine te ensina como fazer confeitos coloridos fabulosos! Veja o vídeo abaixo e se divirta! Caso tenha dúvida, deixe seus comentários no vídeo.
Brigadeiro Gourmet De Ninho
Ele foi desenvolvido por uma confeiteira experiente com mais de 16 anos vendendo brigadeiros diferentes. Brigadeiro de Ninho com Uva para fazer uma mesa de doces criativa e variada. Leve ao fogo baixo e mexa o tempo todo para manter a textura homogênea e lisa. Ah, o brigadeiro! O doce que conquista 10 entre 10 corações vem ganhando novas e deliciosas versões, uma mais gostosa do que a outra.
De Café Com Chocolate Meio Amargo
Em uma panela, adicione o leite condensado, o cream cheese e a manteiga. Mexa até o brigadeiro desgrudar da panela. Coloque em um recipiente e deixe esfriar por aproximadamente 1 hora na geladeira. Depois enrole e polvilhe com açúcar e canela.
Se usar ao Leite, ficará muito mais doce. receita brigadeiro gourmet morango os que amam muito doces muito doces, use ao menos, um “blend”, que é uma mistura de meio amargo com ao leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre) até quando puder ver o fundo da panela. Retire do fogo e coloque em uma travessa. Após a massa esfriar bem, faça as bolinhas de brigadeiro do tamanho desejado e passe delicadamente na mistura de açúcar e canela.